आज के समय में अंग्रेजी भाषा का ज्ञान बेहद जरूरी हो गया है, चाहे स्कूल हो, ऑफिस हो या रोजमर्रा की जिंदगी। खासकर बच्चों और छात्रों के लिए 100 Vegetables Name in Hindi and English याद रखना फायदेमंद होता है, क्योंकि इससे उनकी वोकैबुलरी मजबूत होती है और वे आसानी से इंग्लिश सीख सकते हैं।
इसी को ध्यान में रखते हुए, हम आपके लिए लेकर आए हैं All Vegetables Name in English and Hindi with Pictures की पूरी लिस्ट। यहां आपको सभी सब्जियों के हिंदी और इंग्लिश नाम के साथ-साथ उनके फोटो भी मिलेंगे, ताकि आप आसानी से पहचान सकें। इसके अलावा, हम आपको Vegetables Name English to Hindi PDF Download करने का लिंक भी उपलब्ध कराएंगे, जिससे आप इसे ऑफलाइन भी इस्तेमाल कर सकें।
👉 तो चलिए, बिना देरी किए जानते हैं Hindi Vegetables Names in English की पूरी जानकारी! 🚀
all Vegetables name in Hindi and English

वैसे हमारे देश में अलग- अलग किस्म के पौधे सब्जी के तौर पर उगाए और बेचे जाते हैं। सभी पौधे में मुख्य तौर पर जड़ , तना ,बीज, फूल और उसका पत्ता होता है और पौधे के इन्ही में से किसी न किसी हिस्से का इस्तेमाल सब्जी के रूप में होता है। इसलिए हम अपने सुविधा के लिए सब्जी के प्रकारों के इसी हिसाब से अलग कैटेगरी में बांट सकते हैं। जैसे कि –
- पत्तेदार सब्जियां – LEAFY VEGETABLES
- जड़ वाली सब्जियां – ROOT VEGETABLES
- फूल वाली सब्जियाँ – FLOWER VEGETABLES
- बीजों वाली सब्जियां – SEED VEGETABLES
- तने वाली सब्जियां – STEMS VEGETABLES
आइए सब्जी के इन प्रकारों के आधार पर हम आपको इंग्लिश एंड हिंदी में अलग- अलग सब्जी के नाम बताते हैं।
1. Leafy Vegetables (पत्तेदार सब्जियां)
पत्तेदार सब्जियों के नाम उन सब्जी की लिस्ट आती है जिनके पत्तों का इस्तेमाल रसोईघर में सब्जी बनाने के लिए होता है। पत्तेदार सब्जियों को अंग्रेजी में Leafy Vegetalbes कहते हैं। आगे हम आपको उन महत्वपूर्ण पत्तेदार सब्जियों के English And Hindi नाम बता रहे हैं जो हमारे भोजन में अक्सर परोसा जाता है।
Vegetables image | English Name | Hindi Name |
![]() | Spinach | पालक (Palak) |
![]() | Fenugreek Leaves | हरी मेथी (Haree Methi) |
![]() | Coriander Leaf | हरा धनिया (Hara Dhania) |
![]() | Mustard Greens | सरशो पत्ता (Sarsho patta) |
![]() | Wild Spinach | बथुआ (Bathua) |
![]() | Amaranth Leaves | हरी चोलाई (Hari Cholai) |
![]() | Curry Leaves | कढ़ी पत्ता (Kadhi Patta) |
![]() | Cabbage | पत्तागोभी / बंदगोभी |
2. Root Vegetables (जड़ वाली सब्जियां)
पत्तेदार सब्जियों के अलावा कुछ ऐसी भी सब्जियां हैं जिनके जड़ों का इस्तेमाल सब्जी बनाने के लिए होता है। जिन पौधों के जड़ों का इस्तेमाल सब्जियों के सब्जियों के तौर पर होता हैं उन्हें जड़ वाली सब्जियां (Root Vegetables) कहते हैं। ये आमतौर पर जमीन के नीचे तैयार होती है।जड़ वाली सब्जियों के इंग्लिश और हिंदी नाम इस तरह हैं-
Vegetables image | English Name | Hindi Name |
![]() | Carrot | गाजर (Gajar) |
![]() | Radish | मूली (Mooli) |
![]() | Beetroot | चकुंदर (Chakundar) |
![]() | Sweet Potato | शकरकंद (Shakarkand) |
![]() | Turnip | शलजम (Shaljam) |
![]() | Ginger | अदरक (Adarak) |
![]() | Colocasia Root | अरबी/अरुई (Arbi/Arui) |
![]() | Elephant Foot Yam | जिमीकंद (Jimikand) |
![]() | Onion | प्याज ( Pyaaj) |
![]() | Potato | आलू (Aalu) |
![]() | Lotus cucumber | कमल ककड़ी |
3. Flower Vegetables (फूल वाली सब्जियाँ)
हमारे खाने में फूल वाली सब्जियों का भी काफी ज्यादा मात्रा में देखने को मिलता है। फूल वाली सब्जी की खासियत होती है की इसमें पौधो के कलियों को सब्जी के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है। फूल वाली सब्जियों की लिस्ट और उनका हिंदी इंग्लिश नाम इस तरह से है-
Vegetables image | English Name | Hindi Name |
![]() | Cauliflower | फूलगोभी (Phulgobhi) |
![]() | Broccoli | हरी गोभी (Hari Gobi) |
![]() | Raw Banana Flower | कच्चे केले का फूल |
![]() | Artichoke | हाथी चक (Hathi Chak) |
4. Seed Vegetables (बीजों वाली सब्जियां)
बहुत से पौधों ऐसे भी होते हैं जिनके बीज का इस्तेमाल सब्जियों के तौर पर होता है । इसलिए इन्हे बीज वाली सब्जियां कहते हैं।
बीज वाली सब्जियों की लिस्ट और उनका हिंदी इंग्लिश नाम ये है-
Vegetables image | English Name | Hindi Name |
![]() | Peas | मटर (Matar) |
![]() | Cluster Beans | गवार फली (Gwaar Fali) |
![]() | Kidney Beans | राजमा (Rajma) |
![]() | French Beans | फ्रेंच बीन्स |
![]() | Runner Beans | सेम की फलियां (Sem Ki Faliya) |
![]() | Hyacinth Beans | सुरती पापडी (Surti Papdi) |
5. Stems Vegetables (तने वाली सब्जियां)
जैसे की नाम से ही साफ है , वो सभी सब्जियां जिनके तन वाले हिस्से का इस्तेमाल पकाकर खाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है उन्हे तन वाली सब्जियां कहते हैं। तन वाली सब्जियों के English and Hindi नाम इस तरह से हैं।
Vegetables image | English Name | Hindi Name |
![]() | Bottle Gourd | लौकी (Lauki) |
![]() | Bitter Gourd | करेला (Karela) |
![]() | Pointed Gourd | परवल (Parvala) |
![]() | Apple Gourd | टिंडा (Tinda) |
![]() | Snake Gourd | चचेंडा (Chachenda) |
![]() | Spine Gourd | पड़ोरा (Parora) |
![]() | Brinjal | बैगन (Baigan) |
![]() | Lady Finger | भिंडी (Bhindi) |
![]() | Cucumber | खीरा (Kheera) |
![]() | Tomato | टमाटर (Tamatar) |
![]() | Jackfruit | कटहल |
![]() | Mushroom | कुकुरमुत्ता |
![]() | Ash Gourd | पेठा / कोहड़ा |
All Vegetable names Table
ऊपर हमने आपको जितने भी वेजीटेबल के नाम बताए थे उन सभी की लिस्ट यहां पर हैं , आप इस लिस्ट में सभी वेजीटेबल के नाम और उनका हिंदी एंड इंग्लिश मतलब देख सके हैं ,
Vegetables image | Vegetable Name (English) | Vegetable Name (Hindi) |
![]() | Spinach | पालक (Palak) |
![]() | Fenugreek Leaves | हरी मेथी (Haree Methi) |
![]() | Mustard Greens | सरसों पत्ता (Sarson Patta) |
![]() | Coriander Leaves | हरा धनिया (Hara Dhaniya) |
![]() | Wild Spinach | बथुआ (Bathua) |
![]() | Curry Leaves | कढ़ी पत्ता (Kadhi Patta) |
![]() | Amaranth Leaves | हरी चोलाई (Hari Cholai) |
![]() | Potato | आलू (Aloo) |
![]() | Sweet Potato | शकरकंद (Shakarkand) |
![]() | Radish | मूली (Mooli) |
![]() | Carrot | गाजर (Gajar) |
![]() | Turnip | शलजम (Shaljam) |
![]() | Beetroot | चकुंदर (Chakundar) |
![]() | Colocasia Root | अरबी (Arbi) |
![]() | Ginger | अदरक (Adarak) |
![]() | Elephant Foot Yam | जिमीकंद (Jimikand) |
![]() | Onion | प्याज (Pyaz) |
![]() | Brinjal | बैगन (Baigan) |
![]() | Garlic | लहसुन (Lahsun) |
![]() | Cauliflower | फूलगोभी (Phool Gobhi) |
![]() | Broccoli | हरी गोभी (Hari Gobhi) |
![]() | Raw Banana Flower | कच्चे केले का फूल |
![]() | Artichoke | हाथी चक (Hathi Chak) |
![]() | Peas | मटर (Matar) |
![]() | Cluster Beans | गवार फली (Gwaar Fali) |
![]() | Kidney Beans | राजमा (Rajma) |
![]() | French Beans | फ्रेंच बीन्स |
![]() | Runner Beans | सेम की फलियां (Sem Ki Faliya) |
![]() | Hyacinth Beans | सुरती पापडी (Surti Papdi) |
![]() | Bottle Gourd | लौकी (Lauki) |
![]() | Snake Gourd | चिचिंडा (Chichinda) |
![]() | Pointed Gourd | परवल (Parvala) |
![]() | Bitter Gourd | करेला (Karela) |
![]() | Apple Gourd | टिंडा (Tinda) |
![]() | Spine Gourd | पड़ोरा (Parora) |
![]() | Tomato | टमाटर (Tamatar) |
![]() | Lady Finger | भिंडी (Bhindi) |
![]() | Cucumber | खीरा (Kheera) |
![]() | Bell Pepper | शिमला मिर्च (Shimla Mirch) |
अक्सर पूंछे जाने वाले सवालों के जवाब –
सब्जियों की रानी कौन है?
जनसत्ता वेबसाइट के मुताबिक सब्जियों की रानी मिर्च को कहा जाता है।
राष्ट्रीय सब्जी कौन सी है?
इंडिया टीवी वेबसाइट के अनुसार कद्दू को राष्ट्रीय सब्जी कहते हैं।
आलू किसका राजा है?
आलू सब्जियों का राजा है।
दुनिया की सबसे अच्छी सब्जी कौन सी है?
News18 साइट के मुताबिक पालक को दुनिया की सबसे पावरफुल और सबसे अच्छी सब्जी में गिना जाता है।
सबसे पुरानी सब्जी का नाम क्या है?
Quora साइट से मिली जानकारी के मुताबिक मटर सबसे पुरानी सब्जी है जिसकी खेती लगभग पिछले 10,000 वर्षों से की जा रही है।
भारत की प्रसिद्ध सब्जी कौन सी है?
कद्दू भारत की सबसे प्रसिद्ध सब्जी है।
आलू का जन्म कब हुआ था?
आलू के जन्म की बात करे तो इसका इतिहास काफी पुराना है । दरअसल आलू को पुर्तगाली और डच व्यापारी अपने साथ भारत लेकर आए थे , इससे पहले आलू भारत में नही होता था। वैसे आलू का जन्म आज से 8000 साल पहले साउथ अमेरिका के कीएंडीज पर्वत श्रृंखला में स्थित टिटिकाका झील के आलू का जन्म हुआ था।
कौन सी सब्जी खाने से खून साफ होता है?
नई दुनिया वेबसाइट के मुताबिक पालक का सेवन करने से खून साफ होता है।
मसालों की रानी कौन है?
आजतक वेबसाइट के अनुसार हरी इलायची को मसालों की रानी कहा जाता है।
हिंदुस्तान की सबसे महंगी सब्जी कौन सी है?
आपको बता दें गुच्छी मशरुम हिंदुस्तान की सबसे महंगी सब्जी में गिना जाता है। अगर इसकी कीमत की बात करें तो यह करीब 30 हजार से 50 हजार रुपए प्रति किलोग्राम बिकता है।
10 सब्जियों का नाम क्या है?
10 प्रमुख सब्जी में इनका नाम आता है –
Potato = आलू
Tomato = टमाटर
Carrot = गाजर
Onion = प्याज
Brinjal = बैंगन
Cauliflower = फूलगोभी
Spinach = पालक
Bottle Gourd = लौकी
Capsicum = शिमला मिर्च
Bitter Gourd = करेला
10 हरी सब्जियां कौन सी हैं?
हमारे लिस्ट में 10 हरी सब्जियां के नाम ये हैं-
Spinach = पालक
Mustard Greens = सरसों का साग
Coriander Leaves = धनिया पत्ती
Mint Leaves = पुदीना
Fenugreek Leaves = मेथी
Lettuce = सलाद पत्ता
Spring Onion = हरा प्याज
Green Beans = हरी फलियां
Kale = करम साग
Bok Choy = बोक चॉय
20 सब्जी का नाम क्या है?
20 सब्जी के नाम ये रहे-
Potato = आलू
Tomato = टमाटर
Carrot = गाजर
Onion = प्याज
Brinjal = बैंगन
Cauliflower = फूलगोभी
Spinach = पालक
Bitter Gourd = करेला
Capsicum = शिमला मिर्च
Peas = मटर
Ridge Gourd = तोरई
Cucumber = खीरा
Drumstick = सहजन
Garlic = लहसुन
Ginger = अदरक
Broccoli = ब्रोकली
Ash Gourd = पेठा
Lady Finger = भिंडी
Mint Leaves = पुदीना
Taro Root = अरबी
50 सब्जी का नाम क्या है?
50 सब्जी के नाम इस तरह से हैं-
Potato = आलू
Tomato = टमाटर
Carrot = गाजर
Onion = प्याज
Brinjal = बैंगन
Cauliflower = फूलगोभी
Cabbage = पत्ता गोभी
Lady Finger = भिंडी
Bottle Gourd = लौकी
Bitter Gourd = करेला
Pumpkin = कद्दू
Spinach = पालक
Radish = मूली
Turnip = शलजम
Beetroot = चुकंदर
Cucumber = खीरा
Ridge Gourd = तोरई
Capsicum = शिमला मिर्च
Peas = मटर
Drumstick = सहजन
Garlic = लहसुन
Ginger = अदरक
Coriander Leaves = धनिया पत्ती
Mint Leaves = पुदीना
Fenugreek Leaves = मेथी
Sweet Potato = शकरकंद
Yam = जिमीकंद
Ivy Gourd = कुंदरू
Snake Gourd = चचेंडा
Broccoli = ब्रोकली
Zucchini = तुरई (जुकिनी)
Spring Onion = हरा प्याज
Taro Root = अरबी
Ash Gourd = पेठा
Mustard Greens = सरसों का साग
Jackfruit = कटहल
Raw Papaya = कच्चा पपीता
Green Beans = हरी फलियां
Bok Choy = बोक चॉय
Bell Pepper = शिमला मिर्च
Swiss Chard = स्विस चार्ड
Parsnip = चुकंदर जैसा मूल
Garden Cress = हलिम
Red Cabbage = लाल पत्ता गोभी
Wild Mushroom = जंगली मशरूम
Baby Corn = बेबी कॉर्न
Plantain Flower = केले का फूल
Indian Squash = टिंडा
Lettuce = सलाद पत्ता
White Pumpkin = सफेद कद्द
100 सब्जी के नाम क्या हैं?
100 सब्जी के नाम में कई सारे सब्जी के नाम आते हैं। हम आपको इनमे से प्रमुख सब्जी के हिंदी एंड इंग्लिश नाम बता रहे हैं-
Potato = आलू
Tomato = टमाटर
Carrot = गाजर
Onion = प्याज
Brinjal = बैंगन
Cauliflower = फूलगोभी
Cabbage = पत्ता गोभी
Lady Finger = भिंडी
Bottle Gourd = लौकी
Bitter Gourd = करेला
Pumpkin = कद्दू
Spinach = पालक
Radish = मूली
Turnip = शलजम
Beetroot = चुकंदर
Cucumber = खीरा
Ridge Gourd = तोरई
Sponge Gourd = नेनुआ
Capsicum = शिमला मिर्च
Green Chili = हरी मिर्च
Peas = मटर
Drumstick = सहजन
Garlic = लहसुन
Ginger = अदरक
Coriander Leaves = धनिया पत्ती
Mint Leaves = पुदीना
Fenugreek Leaves = मेथी
Curry Leaves = करी पत्ता
Ash Gourd = पेठा
Sweet Potato = शकरकंद
Yam = जिमीकंद
Colocasia Leaves = अरबी के पत्ते
Raw Banana = कच्चा केला
Cluster Beans = ग्वार फली
French Beans = फ्रेंच बीन्स
Ivy Gourd = कुंदरू
Snake Gourd = चचेंडा
Elephant Foot Yam = सुरन
Broccoli = ब्रोकली
Zucchini = तुरई (जुकिनी)
Kale = करम साग
Lettuce = सलाद पत्ता
Spring Onion = हरा प्याज
Amaranth Leaves = चौलाई
Kohlrabi = गांठ गोभी
Taro Root = अरबी
Edible Cactus = कांटा रहित नागफनी
Bamboo Shoots = बांस की कोपलें
Artichoke = हाथी चक
Okra = भिंडी
Water Chestnut = सिंघाड़ा
Lotus Stem = कमल ककड़ी
Celery = अजमोद
Leek = हरे प्याज की डंडी
Purslane = कुलफा साग
Sorrel = चुकता
Dill Leaves = सोया पत्ती
Mustard Greens = सरसों का साग
Jackfruit = कटहल
Raw Papaya = कच्चा पपीता
Green Beans = हरी फलियां
Snap Peas = मटर की फलियां
Chinese Cabbage = चाइनीज पत्ता गोभी
Bok Choy = बोक चॉय
Bell Pepper = शिमला मिर्च
Parsnip = चुकंदर जैसा मूल
Radicchio = लाल पत्ता गोभी
Endive = एन्डिव
Swiss Chard = स्विस चार्ड
Arugula = रॉकेट पत्ता
Turnip Greens = शलजम का साग
Watercress = जलकुंभी
Fiddlehead Ferns = फर्न पत्तियां
Scallion = हरा प्याज
Goosefoot = बथुआ
Seaweed = समुद्री शैवाल
Wild Spinach = जंगली पालक
Malabar Spinach = पोई साग
Sorghum Leaves = ज्वार के पत्ते
Tender Bamboo = नरम बांस
Wild Mushroom = जंगली मशरूम
Cherry Tomato = चेरी टमाटर
Snow Peas = स्नो मटर
Romanesco = रोमनैस्को
White Pumpkin = सफेद कद्दू
Green Pumpkin = हरा कद्दू
Chayote = चौको
Roselle Leaves = अम्बाडी के पत्ते
Purslane = कुलफा
Spinach Beet = चुकंदर पालक
Garden Cress = हलिम
Red Cabbage = लाल पत्ता गोभी
Winged Beans = विंग बीन्स
Shallots = छोटे प्याज
Baby Corn = बेबी कॉर्न
Sweet Corn = मीठा मकई
Plantain Flower = केले का फूल
Curry Leaves = करी पत्ता
Indian Squash = टिंडा
Parsley = अजवाइन पत्ती
निष्कर्ष
इंग्लिश सीखने के लिए सबसे पहली शर्त है डेली यूज में आने वाले चीजों का इंग्लिश एंड हिंदी मीनिंग पता होना । इसके अंतर्गत sabjiyon ke naam भी आते हैं। इस आर्टिकल में आपको सभी महत्वपूर्णं सब्जियों के नाम हिंदी इंग्लिश साथ में बताया है। उम्मीद करते हैं यह जानकारी आपको पसंद आई होगी और इससे आपको काफी सारे नए इंग्लिश शब्द भी सीखने को मिला होगा।
हमारे साथ यहां तक बने रहने के लिए धन्यवाद ……………..